HERNÁNDEZ-CORDERO, A.; VÁZQUEZ-MEDINA, J. A. . Presentación del dossier. Alimentación y gentrificación en América Latina. Íconos - Revista de Ciencias Sociales, [S. l.], n. 79, p. 7–14, 2024. DOI: 10.17141/iconos.79.2024.6167. Disponível em: https://iconos.flacsoandes.edu.ec/index.php/iconos/article/view/6167. Acesso em: 4 jul. 2025.