Hernández-Cordero, Adrián, y José Antonio Vázquez-Medina. 2024. «Presentación Del Dossier. Alimentación Y gentrificación En América Latina». Íconos - Revista De Ciencias Sociales, n.º 79 (mayo):7-14. https://doi.org/10.17141/iconos.79.2024.6167.